Azienda Agricola
Chi SiamoProdotti biologiciAgricoltura Sociale
Forni SocialiFattoria didattica e Sociale
Alternanza Scuola Lavoro
Premi e riconoscimenti
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Tecniche di trasformazione di prodotti orticoli e piante alimurgiche e preparazione di piatti che valorizzino le tipicità, la stagionalità e la sostenibilità.
Max n° 10 persone residenti o domiciliati in Lombardia con disagio fisico, psichico o sensoriale certificato, minori stranieri non accompagnati e neo maggiorenni (ex MSNA), minori e giovani sottoposti a provvedimenti dell’autorità giudiziaria, immigrati stranieri, rifugiati beneficiari della protezione umanitaria. Al termine del corso verranno rilasciati: Attestato di frequenza Certificazione delle competenze di livello EQF 2 ed EQF 3 Attestazione riguardante il Corso base in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro ai sensi del D.Lgs 81/08 Attestazione relativa all’HACCP .
Le lezioni teoriche e i laboratori pratici si effettueranno nel rispetto delle norme prevenzione e contrasto COVID-19.
finanziato da Fondazione Cariplo all'interno del bando Coltivare Valore 2018
Il Corso che si sviluppa nell’ambito di un progetto di agricoltura sociale, intende fornire conoscenze interdisciplinari di natura teorica e pratica volte a sviluppare sensibilità e competenza sulle pratiche gastronomiche. Scrivi a Maria Pia Giacobone di Apolf per maggiori informazioni.
