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imperfetto è buono, anche in cucina

by Orti Sociali
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Luca Galtieri ci porta da Orti sociali a Voghera, dove si trovano i prodotti "imperfetti" che in genere vengono scartati dalla grande distribuzione e dunque sprecati perché non consumati. In realtà, anche se esteticamente non perfetti, la qualità non è in discussione, anzi, a volte l'imperfezione deriva dalla scelta di coltivare in modo biologico.

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Gli Orti Sociali

Il progetto Orti sociali a Voghera per promuovere percorsi riabilitativi terapeutici attraverso il lavoro agricolo. Coltiviamo il nostro futuro.
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